おすすめワイン 小沢さん 白: おすすめ カマンベール クリームシチュー コノスル・ヴィオニエ・ヴァラエタル ワイン 海老 白 辛口
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ワイン et 海老のクリームシチュー
Cono Sur Viognier Varaetal 2008
（コノスル・ヴィオニエ・ヴァラエタル 2008）
素直に「おいしい」と言えるワインです。口当たりがまろやかで、華やかな風味。
お勧めする理由は２つ。
１つめは、「味」です。
果実の風味豊かな甘い香り（アンズ、白桃）に対して、口に含んだ時の味はドライでエレガント。さらに、その香りと味のバランスがとても良いのです。
２つめは、「値段」です。
なんと1000円以下！ インターネットが一番買いやすいかもしれません。
合わせる料理としては、海老のクリームシチューや、カマンベールはいかがでしょう。ヴィオニエのドライで豊かな味わいが海老の良さを引き出してくれます。クリームシチューに関しては、このワインと質感が似ているので相性が良く、よりふくよかな味わいに変化すると思います。ぜひ試してみてください。
夏は、このワインを飲むには最適な季節だと思います。ここまでコストパフォーマンスが良いと毎週でも飲めそうですよね。
生産者 ：コノスル
地域（国）：コルチャグアヴァレー（チリ）
種別 ：白ワイン／やや辛口
葡萄品種：ヴィオニエ100％
合う料理：海老のクリームシチュー、カマンベールチーズ
867円（750ml）
小沢さんおすすめの「コノスル・ヴィオニエ・ヴァラエタル 2008」は下記で購入できます。
・楽天市場
晩ごはんと一緒にどうぞ！
→たけのこと海老のクリームシチュー
おすすめワイン 西方さん 赤: おすすめ カレー シラーズ フルボディ ヤルンバ・オックスフォードランディング ワイン 赤
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ワイン et カレー
Yalumba Oxford Landing Shiraz 2007
（ヤルンバ オックスフォードランディング シラーズ2007）
グラスを近づけると心地よいフローラル感が鼻腔をくすぐります。オーストラリアのシラーには力強いタイプも多いのですが、このワインは「ヴィオニエ」という白ぶどうを少量合わせて醸造され、シラーの豪腕な部分を程よくトーンダウン。不思議と感じるお花の香りはこの白ぶどうの絶妙な働きなのです。
先日、新橋にある某居酒屋のマスターお手製「カレーもつ」なる逸品をおすそ分け頂きました。丹念に下ごしらえされた美しいもつに、たっぷりのお野菜と濁りないスープ。さらっと感とスパイシーな奥深さのハーモニーから、迷わずこのワインに合わせてみたのですが、言わずもがなの好相性。カレーって何だか夏の盛りを想わせるシロモノですよね。もつは下ごしらえが大変なので、カレー風味の肉じゃが（汁多め）などでもお試しいかがでしょうか。
暑い日は、赤ワインでもちょっと冷やして合わせるのもおすすめです。
生産者 ：ヤルンバ
地域（国）：南オーストラリア州（オーストラリア）
種別 ：赤ワイン／フルボディ
葡萄品種：シラーズ
合う料理：カレーなどスパイシーな料理
1659円（750ml）
西方さんおすすめの「ヤルンバ・オックスフォードランディング・シラーズ2007」は下記で購入できます。
・明治屋オンラインショップ
晩ごはんと一緒にどうぞ！
→ビーフカレー
→ひき肉カレー
→あさりカレー
→こくカレーライス
→和風カレーライス
ワイン et 寿司
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
（ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュル・リー 2007）
やはり夏はさわやかなワインがおすすめ。辛口のやや酸味があるこのワインがキリリとのどを潤してくれます。なので、食前にビール代わりにもいけますよ!
このワインをチョイスしたのは、今晩のおかずを手巻き寿司と決めたから。ワインを買うときは大量に購入するので、夏になるとこのワインは必ず常備しています。後味が軽めでお値段も手ごろなこのワインは、さわやかなライム、レモンの香りが、魚介類のお食事とよく合うのです。お寿司はもちろん、カルパッチョ、白身魚のソテー、エビフライのお供に。特にウニとは、軽めのキリッとした酸が交わると違うマリアージュを奏でてくれます。
白ワインは比較的新しいヴィンテージ（収穫年）でもおいしく飲めるので、07年、06年でも十分いけます。スーパーでも簡単に手に入るので、この季節に冷蔵庫にストックしておけば、必ずや食卓の料理を引き立ててくれるはず。
ぜひ、お試しあれ!
